Hummus cremos cu susan
Hummus de casă, mai fin decât cel din comerț, cu tahini făcut chiar de tine din semințe de susan.
20 minute 4 porții
Mod de preparare
-
1
Prăjește ușor susanul și mixează-l cu 1 lingură de ulei până obții o pastă (tahini).
-
2
Adaugă năutul, usturoiul, zeama de lămâie și sarea.
-
3
Mixează adăugând treptat apa rece și restul uleiului până devine cremos.
-
4
Servește cu un fir de ulei deasupra.
